3-Chlor-1,2-propandiol CAS 96-24-2

Produktbeschreibung:

Produktname: 3-Chlor-1,2-propandiol CAS-NR.: 96-24-2

Synonyme:

(RS)-3-Chlorpropylenglykol;

α-Chlorhydrin;

1,2-Propandiol, 3-Chlor-;

Chemische&Ampere; Physikalische Eigenschaften:

Aussehen: Farblose transparente Flüssigkeit

Test: ≥99,0%

Dichte: 1,322

Siedepunkt: 213℃

Schmelzpunkt: -40℃

Flammpunkt: 135℃

Brechungsindex: 1,479-1.481

Lagerzustand: 2-8℃

Sicherheitsinformation:

Gefahrenklasse: 6.1

Sicherheitshinweise: S26-S28-S36/37/39-S38-S45-S53

HS-Code: 2905590090

Verpackungsgruppe: III

RIDADR: UN 2689

Risikohinweise: R23/24/25; R36; R39; R60

Gefahrencode: T

3-MCPD (3-Monochlorpropan-1,2-diol oder 3-Chlorpropan-1,2-diol) ist eine organische chemische Verbindung, die krebserregend ist und stark im Verdacht steht, beim Menschen genotoxisch zu sein, männliche Antifertilitätswirkung hat und ist ein chemisches Nebenprodukt, das in Lebensmitteln gebildet werden kann, das am häufigsten vorkommende Mitglied chemischer Verunreinigungen, die als Chlorpropanole bekannt sind.

Es wird hauptsächlich in Lebensmitteln durch Proteinhydrolyse durch Zugabe von Salzsäure bei hoher Temperatur gebildet, um den Abbau von Proteinen in Aminosäuren zu beschleunigen. Unter diesen Bedingungen kann Chlorid mit dem Glycerinrückgrat von Lipiden reagieren, um 3-MCPD zu produzieren. 3-MCPD kann auch in Lebensmitteln vorkommen, die mit Materialien in Kontakt gekommen sind, die nassfeste Harze auf Epichlorhydrinbasis enthalten, die bei der Herstellung einiger Teebeutel und Wursthüllen verwendet werden.

Es wurde in einigen ostasiatischen und südostasiatischen Saucen wie Austernsauce, Hoisinsauce und Sojasauce gefunden. Die Verwendung von Salzsäure anstelle der traditionellen langsamen Fermentation ist eine viel billigere und schnellere Methode, erzeugt jedoch unvermeidlich Chlorpropanole. In einem EFSA-Bericht wurden Margarine, Pflanzenöle (außer Walnussöl), Fleischkonserven, Brot und feine Backwaren als Hauptquellen in Europa genannt.

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Zum Patent angemeldete Produkte werden für R& angeboten; Nur D-Zweck. Die endgültige Verantwortung liegt jedoch ausschließlich beim Käufer.

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• Ein paar: 3-Amino-1,2-propandiol CAS 616-30-8
• Der nächste streifen: Dimethyl-5-nitroisophthalat CAS 13290-96-5