Calciumpropionat CAS 4075-81-4

Produktbeschreibung:

Produktname: Calciumpropionat CAS-Nr.: 4075-81-4

Synonyme:

Calciumsalz der Propionsäure;

Propionsaeure, Calciumpropionat;

Chemische&Ampere; Physikalische Eigenschaften:

Aussehen: Weißes Pulver

Test: ≥99.00%

Siedepunkt: 141,7℃ bei 760 mmHg

Schmelzpunkt: 300℃

Flammpunkt: 57,7℃

Wasserlöslichkeit: 1 g/10 ml

Stabilität: Stabil. Hygroskopisch. Unverträglich mit starken Oxidationsmitteln.

Lagerbedingungen: An einem kühlen, trockenen Ort lagern. In einem dicht verschlossenen Behälter aufbewahren.

Sicherheitsinformation:

RTECS: UE8450000

Sicherheitshinweise: S24/25

HS-Code: 2915509000

WGK Deutschland: 2

Risikohinweise: R36/37/38

Calciumpropanoat oder Calciumpropionat hat die Formel Ca(C2H5COO)2. Es ist das Calciumsalz der Propansäure. Als Lebensmittelzusatzstoff ist es im Codex Alimentarius als E-Nummer 282 gelistet. Calciumpropanoat wird als Konservierungsmittel in einer Vielzahl von Produkten verwendet, einschließlich, aber nicht beschränkt auf Brot, andere Backwaren, verarbeitetes Fleisch, Molke und andere Milchprodukte. In der Landwirtschaft wird es unter anderem zur Vorbeugung von Milchfieber bei Kühen und als Futterergänzung eingesetzt. Propanoate verhindern wie Benzoate, dass Mikroben die benötigte Energie produzieren. Im Gegensatz zu Benzoaten benötigen Propanoate jedoch keine saure Umgebung.

Calciumpropanoat wird in Backwaren als Schimmelhemmer verwendet, typischerweise in einer Menge von 0,1 bis 0,4 % (wobei Tierfutter bis zu 1 % enthalten kann).

Wenn Propansäure direkt in Nagetiere infundiert wird' Gehirns, es erzeugt reversible Verhaltensänderungen (zB Hyperaktivität, Dystonie, soziale Beeinträchtigung, Perseveration) und Gehirnveränderungen (zB angeborene Neuroinflammation, Glutathionmangel), die als Modell für menschlichen Autismus bei Ratten verwendet werden können.

Laut dem Pesticide Action Network North America ist Calciumpropionat leicht giftig. Diese Bewertung ist für Lebensmittel nicht ungewöhnlich; Auch Vitamin C wird nach den gleichen Maßstäben als leicht giftig eingestuft. Calciumpropanoat kann als Fungizid bei Früchten verwendet werden.

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• Ein paar: 4-Aminobenzolsulfonsäure-Mononatriumsalz CAS 515-74-2
• Der nächste streifen: Guanidinhydrochlorid CAS 50-01-1