DL-Cystein CAS 3374-22-9

Produktbeschreibung:

Produktname: DL-Cystein CAS-Nr.: 3374-22-9

Synonyme:

2-Amino-3-mercaptopropionsäure;

2-Amino-3-sulfopropionsäure;

(RS)-2-Amino-3-mercaptopropansäure;

Chemische und physikalische Eigenschaften:

Aussehen: Weißer Feststoff

Gehalt: Größer als oder gleich 99,00 %

Dichte: 1,334 g/cm3

Siedepunkt: 293,9 Grad bei 760 mmHg

Schmelzpunkt: 225 Grad (Zers.)

Flammpunkt: 131,5 Grad

Brechungsindex: 1,549

Wasserlöslichkeit: Löslich in Wasser (teilweise), 1 N HCl (25 mg/ml), Ethanol und Essigsäure. Unlöslich in Aceton.

Stabilität: Stabil. Unverträglich mit starken Oxidationsmitteln,

Lagerbedingungen: In einem dicht verschlossenen Behälter aufbewahren. An einem kühlen, trockenen und gut belüfteten Ort fern von unverträglichen Substanzen lagern. Kühlschrank (ca. 4 Grad).

Sicherheitsinformationen:

Sicherheitshinweise: S26; S36/37/39

HS-Code: 2930909090

Risikohinweise: R20/21/22

Gefahrencodes: Xn; Xi;C

Signalwort: Gefahr

Warnhinweise: P280; P301 + P312 + P330; P303 + P361 + P353; P304 + P340 + P310; P305 + P351 + P338

Symbole: GHS05, GHS07

Gefahrenerklärung: H302; H314; H335

Cystein ist eine nicht-essentielle Aminosäure, die vom menschlichen Körper unter normalen physiologischen Bedingungen synthetisiert werden kann, wenn eine ausreichende Menge Methionin verfügbar ist. Cystein wird häufig als Vorläufer in der Lebensmittel- und Pharmaindustrie verwendet. Cystein wird als Verarbeitungshilfsmittel beim Backen, als Zusatz in Zigaretten sowie bei der Zubereitung von Fleischaromen verwendet.

Propansäure oder Cystein hat an Position zwei eine schwefelhaltige Aminosäure und an Position drei eine Sulfanylgruppe. Es erfüllt die Funktion eines basischen Metaboliten. Es handelt sich um eine Alpha-Aminosäure, eine polare Aminosäure und eine schwefelhaltige Aminosäure. Darin befindet sich eine Sulfanylmethylgruppe. Es ist eine konjugierte Base eines Cysteiniums. Es handelt sich um eine Cysteinat(1-)-konjugierte Säure. Es handelt sich um das Tautomer eines Cystein-Zwitterions.

 

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• Ein paar: D-Cystein-Hydrochlorid CAS 32443-99-5
• Der nächste streifen: DL-Cystein-Hydrochlorid-Monohydrat CAS 96998-61-7