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CAS-NR.: 10191-41-0
Summenformel: C29H50O2
Molekulargewicht: 430.70600
EINECS NR.: 233-466-0
MDL-Nr.: MFCD00006848
Produktbeschreibung:
Produktname: DL-α-Tocopherol CAS-NR: 10191-41-0
Synonyme:
Alpha-Tocopherol;
(±)-α-Tocopherol;
dl-alpha-Tocopherol(E);
Chemische & physikalische Eigenschaften:
Aussehen: Niedriges gelbes Pulver
Assay: ≥99,0%
Dichte: 0,93
Siedepunkt: 485,9°C bei 760 mmHg
Schmelzpunkt: 41674°C
Flammpunkt: 210,2 °C
Brechungsindex: n20 / D 1.506
Lagerzustand: 2-8 °C
Dampfdruck: 4.59E-10mmHg bei 25 °C
Wasserlöslichkeit: Mischbar mit Chloroform, Pflanzenölen, Ether, Aceton und Alkohol. Mit Wasser nicht mischbar.
Empfindlich: Lichtempfindlich
Sicherheitshinweise:
RTECS: GA8746000
Sicherheitshinweise: S26-S37/39
WGK Deutschland: 1
Risikohinweise: R36/37/38
Gefahrencodes: Xi,T,F
Vitamin E bezieht sich auf eine Gruppe von Verbindungen, die sowohl Tocopherole als auch Tocotrienole enthalten. Von den vielen verschiedenen Formen von Vitamin E ist γ-Tocopherol die häufigste Form in der nordamerikanischen Ernährung. γ-Tocopherol kann in Maisöl, Sojabohnenöl, Margarine und Dressings gefunden werden. α-Tocopherol, die biologisch aktivste Form von Vitamin E, ist die zweithäufigste Form von Vitamin E in der Ernährung. Diese Variante findet sich am häufigsten in Weizenkeimöl, Sonnenblumen- und Distelölen. Als fettlösliches Antioxidans unterbricht es die Vermehrung reaktiver Sauerstoffspezies, die sich durch biologische Membranen oder durch ein Fett ausbreiten, wenn sein Lipidgehalt einer Oxidation unterzogen wird, indem es mit reaktiveren Lipidradikalen reagiert, um stabilere Produkte zu bilden. Es kann erwartet werden, dass der regelmäßige Verzehr von mehr als 1.000 mg (1.500 IE) Tocopherole pro Tag eine Hypervitaminose E verursacht, mit einem damit verbundenen Risiko für Vitamin-K-Mangel und folglich für Blutungsprobleme.
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