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Methyl-3-methylthiopropionat CAS 13532-18-8

Methyl-3-methylthiopropionat CAS 13532-18-8

CAS-NR: 13532-18-8
Summenformel: C5H10O2S
Molekulargewicht: 134.19700
EINECS-NR: 236-883-6
MDL-NR: MFCD00008565

Produkt - Details

Produktbeschreibung:

Produktname: Methyl-3-methylthiopropionat CAS-NR.: 13532-18-8

Synonyme:

3-(Methylthio)propionsäuremethylester;

Propansäure, 3-(Methylthio)-, Methylester;

Chemische&Ampere; Physikalische Eigenschaften:

Aussehen: Farblose bis blassgelbe Flüssigkeit mit zwiebelähnlichem Geruch

Test: ≥98,0%

Dichte: 1,07

Siedepunkt: 74-75℃ (13 Torr)

Flammpunkt: 72℃

Brechungsindex: 1,464-1.466

Dampfdruck: 0,735 mmHg bei 25

Stabilität: Stabil unter normalen Temperaturen und Drücken

Lagerbedingungen: Von Hitze, Funken und Flammen fernhalten. Von Zündquellen fernhalten. Behälter bei Nichtgebrauch geschlossen halten. In einem dicht verschlossenen Behälter aufbewahren. An einem kühlen, trockenen, gut belüfteten Ort, entfernt von unverträglichen Substanzen lagern.

Sicherheitsinformation:

HS-Code: 29309070

WGK Deutschland: 3

Sicherheitshinweise: S24/25

Methyl-3-Methylthiopropionat ist eine schwach gelbe Flüssigkeit mit organoleptischen Eigenschaften der Ananas, die zur Familie der Thia-Fettsäuren gehört. Es kann aus Ananas, Melone, Naranjila-Frucht und Weißwein isoliert oder durch Einfügen eines Schwefelatoms an bestimmten Positionen in der Kette gewonnen werden. Es dient hauptsächlich als Geschmacks- und Duftstoff ohne Sicherheitsbedenken bei den derzeitigen Aufnahmemengen. Außerdem dient es als Zusatzstoff in Zigaretten, der in der Liste der 599 Zusatzstoffe in Zigaretten aufgeführt wurde, die im April 1994 dem US-Gesundheitsministerium vorgelegt wurde. Methyl-3-methylthiopropionat hat einen extrem starken, durchdringenden, süßen Geruch . Bei hohen Konzentrationen ist es zwiebelartig mit einem süßen Ananasgeschmack bei hohen Verdünnungen. Erhalten in 84% Ausbeute durch Umsetzung von CH2=CH-CO-OCH3 mit CH3SH; die entsprechende Säure wurde ebenfalls synthetisiert.

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