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CAS-NR: 126-14-7
Summenformel: C28H38O19
Molekulargewicht: 678.59000
EINECS-NR: 204-772-1
MDL-NR: MFCD00006623
Produktbeschreibung:
Produktname: Saccharoseoctaacetat CAS-Nr.: 126-14-7
Synonyme:
D-(+)-Saccharoseoctaacetat;
D-Saccharoseoctoacetat;
α-D-Glucopyranosid, 1,3,4,6-Tetra-O-acetyl-β-D-fructofuranosyl, Tetraacetat;
Chemische&Ampere; Physikalische Eigenschaften:
Aussehen: Weißes kristallines Pulver
Test: ≥99,0%
Dichte: 1,28
Siedepunkt: 250℃ (1 mmHg)
Schmelzpunkt: 78℃
Brechungsindex: 60 ° (C=2, EtOH)
Wasserlöslichkeit: Leicht löslich
Stabilität: Stabil unter normalen Temperaturen und Drücken
Lagerzustand: 2-8℃
Dampfdruck: 1,01E-17mmHg bei 25℃
Sicherheitsinformation:
Gefahrencode: Xi
HS-Code: 294000000
WGK Deutschland: 2
RTECS: WN6620000
Risikohinweise: R36/37/38
Sicherheitshinweise: S24/25
Saccharoseoctaacetat ist ein acetyliertes Derivat von Saccharose. Es wird kommerziell und industriell in einer Vielzahl von Anwendungen verwendet. Es wird als inerter Inhaltsstoff in Pestiziden und Herbiziden verwendet. Im Dezember 2005 wurde Saccharoseoctaacetat von der EPA als inerter Inhaltsstoff in Pestiziden aufgrund seiner geringen Toxizität als verwendbar eingestuft. Saccharoseoctaacetat wurde von der FDA als Lebensmittelzusatzstoff zugelassen. Es hat einen bitteren Geschmack, der zu seiner Verwendung als Bitterstoff und aversives Mittel geführt hat. Die Chemikalie wurde auch verwendet, um bei Mäusen Verkoster von Nicht-Verkostern zu unterscheiden. Octa-O-acetyl D-(+)-Surcose wurde in Studien mit dem humanen Bittergeschmacksrezeptor hTAS2R46 verwendet.
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