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CAS-NR.: 14667-55-1
Summenformel: C7H10N2
Molekulargewicht: 122.16800
EINECS-NR.: 238-712-0
MDL-NR.: MFCD00006145
Produktbeschreibung:
Produktname: 2,3,5-Trimethylpyrazin CAS-NR: 14667-55-1
synonyme:
Trimethylpyrazin;
Pyrazin, Trimethyl-;
Chemische & physikalische Eigenschaften:
Aussehen: Klare gelbe Flüssigkeit
Assay: ≥99,0%
Dichte: 0,97
Siedepunkt: 171-172 °C
Flammpunkt: 54 °C
Brechungsindex: 1.503-1.507
Stabilität: Stabil bei normalen Temperaturen und Drücken
Lagerzustand: Entzündbarer Bereich
Dampfdruck: 1,72 mmHg bei 25 ° C
Sicherheitshinweise:
RTECS: UQ3907000
Gefahrenklasse: 3
Sicherheitshinweis: S16
HS-Code: 2933990090
WGK Deutschland: 3
Verpackungsgruppe: III
RIDADR: UNO 1993
Risikohinweise: R10; R22
Gefahrencode: Xn
Symbol: GHS02, GHS07
Signalwort: Warnung
Gefahrenhinweise: H226-H302-H315-H319-H335
Sicherheitshinweise: P261-P305 + P351 + P338
2,3,5 Trimethylpyrazin für Backwaren, Käse, Fleisch, Tabak. GB 2760--1996 Vorschriften für die Verwendung von vorübergehend erlaubten essbaren Gewürzen. Hauptsächlich für die Zubereitung von Kakao, Schokolade und gebratenen Nüssen und anderen Arten von Aromen verwendet. Verwendet für Kakao, Kaffee, geröstete Erdnüsse und andere Backwaren.
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