L-Alanin CAS 56-41-7

Produktbeschreibung:

Produktname: L-Alanine CAS-Nr.: 56-41-7

Synonyme:

H-ALA-OH;

Fmoc-L-Ala-OH;

Ritalanin;

Chemischer GG-Verstärker; Physikalische Eigenschaften:

Aussehen: weißes kristallines Pulver

Assay: ≥99,0%

Dichte: 1. 161 g / cm³

Siedepunkt: 212,9 ℃ bei 760 mmHg

Flammpunkt: 82,6 ℃

Schmelzpunkt: 314-316 ℃

Wasserlöslichkeit: 166,5 g / l (25 l)

Stabilität: Stabil. Unverträglich mit starken Oxidationsmitteln.

L-Alanin ist eine nicht essentielle Aminosäure für den menschlichen Körper. Es wird durch Übertragung der Aminogruppe von Glycin auf Pyruvat im Körper gebildet. Im Glucose-Alanin-Zyklus werden niedrige Ammoniakspiegel im Blut aufrechterhalten. Alanin ist ein ausgezeichnetes Transportmittel für Stickstoff im Blut. Es ist auch eine wirksame zuckerproduzierende Aminosäure.

Dieses Produkt ist der Rohstoff für die Herstellung von Vitamin B6, synthetischem Calciumpantothenat und anderen organischen Verbindungen. Das Hinzufügen zu Lebensmitteln kann die Geschmackswirkung chemischer Gewürze verbessern, den Geschmack von Süßungsmitteln und die Säure von organischen Säuren verbessern, die Qualität alkoholischer Getränke verbessern, die Oxidation von Öl verhindern und den Geschmack von eingetauchten Lebensmitteln verbessern. Es kann auch als biochemisches Reagenz für die Biochemie und mikrobielle Forschung verwendet werden.

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• Ein paar: L-Methionin CAS 63-68-3
• Der nächste streifen: L-Phenylalanin CAS 63-91-2