L-Phenylalanin CAS 63-91-2

Produktbeschreibung:

Produktname: L-Phenylalanin CAS-Nr.: 63-91-2

Synonyme:

Benzolpropananthiosäure, S-Phenylester;

Phenyl-4-phenylthiobutanoat;

S-Phenyl-3-phenylpropanthioat;

Chemischer GG-Verstärker; Physikalische Eigenschaften:

Aussehen: weißes kristallines Pulver

Assay: ≥99,0%

Dichte: 1,201 g / cm³

Siedepunkt: 307,5 ​​l bei 760 mmHg

Flammpunkt: 139,8 ℃

Schmelzpunkt: 270-275 ℃

Löslichkeit: H 2 O: 0,1 M bei 20 ° C, klar, farblos

L-Phenylalanin ist eine essentielle Aminosäure, die vom menschlichen Körper nicht synthetisiert werden kann. Fast uneingeschränkte Aminosäuren in den meisten Lebensmittelproteinen. Es kann zu gebackenen Lebensmitteln hinzugefügt werden. Zusätzlich zur Stärkung von Phenylalanin reagiert es mit Zuckern mit Amino-Carbonylgruppen, die den Geschmack von Lebensmitteln verbessern können. In der Lebensmittelindustrie wird es hauptsächlich als synthetischer Rohstoff für den Süßstoff Aspartam verwendet. Es kann auch als Nahrungsergänzungsmittel verwendet werden.

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• Ein paar: L-Alanin CAS 56-41-7
• Der nächste streifen: L-Cystein Hydrochlorid Monohydrat CAS 7048-04-6