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CAS-NR: 87-69-4
Summenformel: C4H6O6
Molekulargewicht: 150.087000
EINECS-NR: 201-766-0
MDL-NR: MFCD00064207
Produktbeschreibung:
Produktname: L(+)-Weinsäure CAS-NR: 87-69-4
Synonyme:
Butandisäure, 2,3-Dihydroxy-[R-(R*,R*)]-;
2,3-Dihydroxybutandisäure;
Kyselinavinna;
Chemische&Ampere; Physikalische Eigenschaften:
Aussehen: Weiße Kristalle
Test: ≥99,0%
Dichte: 1,76
Siedepunkt: 399.3℃ bei 760 mmHg
Schmelzpunkt: 168-172℃
Flammpunkt: 210℃
Brechungsindex: 12,5° (C=5, H2O)
Wasserlöslichkeit: 1390 g/L (20℃)
Stabilität: Stabil. Unverträglich mit Oxidationsmitteln, Basen, Reduktionsmitteln. Brennbar.
Lagerbedingungen: Bei RT lagern.
Dampfdichte: 5,18 (gegen Luft)
Sicherheitsinformation:
RTECS: WW7875000
Sicherheitshinweise: S26-S37/39
HS-Code: 2918120000
WGK Deutschland: 3
Risikohinweise: R36/37/38
Gefahrencode: Xi
Gefahrenerklärung: H318
Signalwort: Gefahr
Warnhinweise: P280; P305 P351 + P338
Symbol: GHS05
L-(+)-Weinsäure ist eine natürlich vorkommende chemische Verbindung, die in Beeren, Trauben und verschiedenen Weinen vorkommt. Es bietet antioxidative Eigenschaften und trägt zum sauren Geschmack dieser Produkte bei.
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