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CAS-NR.: 304-59-6
Summenformel: C4H4KNaO6
Molekulargewicht: 210.15900
EINECS-NR.: 206-156-8
MDL-Nr.: MFCD00065391
Produktbeschreibung:
Produktname: Kaliumnatriumtartrat CAS-NR: 304-59-6
Synonyme:
Natriumkaliumtartrat;
D-Kaliumnatriumartrat;
NatriumKaliumTartarat;
Chemische & physikalische Eigenschaften:
Aussehen: Weißes kristallines Pulver
Assay: ≥99,0%
Dichte: 1,79
Siedepunkt: 100 °C
Schmelzpunkt: 70-80 °C
Flammpunkt: 209,4 °C
Stabilität: Stabil.
Lagerzustand: An einem kühlen Ort in einem dicht verschlossenen Behälter fest verschlossen aufbewahren.
Sicherheitshinweise:
Sicherheitserklärungen: S24/25
HS-Code: 2918130000
RIDADR: UN 1824 8/PG 2
Risikohinweis: R35
Gefahrencode: C
Kalium-Natriumtartrat ist ein Doppelsalz, das erstmals (um 1675) von einem Apotheker, Pierre Seignette, aus La Rochelle, Frankreich, hergestellt wurde. Infolgedessen wurde das Salz als Seignette-Salz oder Rochelle-Salz bekannt. Rochelle-Salz ist nicht zu verwechseln mit Steinsalz, das einfach die mineralische Form von Natriumchlorid ist. Kaliumnatriumtartrat und Monokaliumphosphat waren die ersten Materialien, die Piezoelektr elektrizitätsgewandt zeigten. Es ist ein farbloses bis blaues - weißes Salz, das im orthorhombischen System kristallisiert. Seine Summenformel ist KNaC4H4O6·4H2O. Es ist leicht löslich in Alkohol, aber vollständiger löslich in Wasser. Es hat ein spezifisches Gewicht von etwa 1,79, einen Schmelzpunkt von etwa 75 ° C und hat einen salzhaltigen, kühlenden Geschmack. Als Lebensmittelzusatzstoff lautet seine E-Nummer E337.
Es wurde medizinisch als Abführmittel verwendet. Es wurde auch im Prozess der Versilberung von Spiegeln verwendet. Es ist ein Bestandteil der Fehling-Lösung, die früher bei der Bestimmung von reduzierendem Zucker in Lösungen verwendet wurde. Natriumkaliumtartrat ist ein Puffer und Sequestrierungsmittel, das das Salz von i, (+)-Weinsäure ist. Es hat eine Löslichkeit in Wasser von 1 g in 1 ml. Es wird auch als Rochellesalz und Kaliumnatriumtartrat bezeichnet.
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