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CAS-NR: 292-46-6
Summenformel: C2H4S5
Molekulargewicht: 188.37800
EINECS-NR: NA
MDL-NR: MFCD03840531
Produktbeschreibung:
Produktname: Lenthionin CAS-Nr.: 292-46-6
Synonyme:
Pentathiepan;
1,2,3,5,6-Pentathiepan;
Chemische&Ampere; Physikalische Eigenschaften:
Aussehen: Solide
Test: ≥98,0%
Dichte: 1,549 g/cm3
Siedepunkt: 351.5℃ bei 760 mmHg
Schmelzpunkt: 60-61℃
Flammpunkt: 190.3℃
Brechungsindex: 1,76
Dampfdruck: 8,28E-05mmHg bei 25℃
Sicherheitsinformation:
HS-Code: 2932999099
Lenthionin ist eine zyklische Organoschwefelverbindung, die in Shiitake-Pilzen vorkommt und mitverantwortlich für deren Geschmack ist. Der Mechanismus seiner Bildung ist unklar, wahrscheinlich ist jedoch das Enzym CS-Lyase beteiligt.
Lenthionin verleiht Shiitake-Pilzen nicht nur Geschmack, sondern hemmt auch die Thrombozytenaggregation, so dass es eine vielversprechende Behandlung von Thrombosen ist. Andere schwefelorganische Verbindungen, die in Knoblauch vorkommen, haben eine ähnliche Wirkung.
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