3-Acetyl-2,5-dimethylthiophen CAS 2530-10-1

Produktbeschreibung:

Produktname: 3-Acetyl-2,5-dimethylthiophen CAS-Nr.: 2530-10-1

Synonyme:

1-(2,5-Dimethylthiophen-3-yl)ethanon;

Ethanon,1-(2,5-Dimethyl-3-thienyl);

Chemische&Ampere; Physikalische Eigenschaften:

Aussehen: Farblose Flüssigkeit; verbrannt-geröstet, nussiger Geruch

Test: ≥99,0%

Dichte: 1,08

Siedepunkt: 105-108℃ (15 Torr)

Flammpunkt: 98℃

Brechungsindex: 1,541-1,548

Dampfdruck: 0,0982 mmHg bei 25℃

Wasserlöslichkeit: Löslich in Alkohol. Unlöslich in Wasser

Sicherheitsinformation:

RTECS: OB2888000

Sicherheitshinweise: S24/25

HS-Code: 2934999090

WGK Deutschland: 3

Risikohinweise: R36/37/38

Das synthetische Aroma 3-Acetyl-2,5-dimethylthiophen hat einen gerösteten, nussigen Geruch und wird seit 2002 als Lebensmittelaroma verwendet. Allerdings hat die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) 2013 ein Gutachten zur Neubewertung des Stoffes herausgegeben, das zu dem Schluss kam, dass es sowohl in In-vivo- als auch in In-vitro-Tests mutagene Eigenschaften aufwies und Sicherheitsprobleme bei seiner Verwendung als Lebensmittelaroma aufwarf, und es aus der Liste der Aromen in Lebensmitteln in Anhang I der Aromenverordnung strich.

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• Ein paar: 2,5-Furandion,3,4-dibrom- CAS 1122-12-9
• Der nächste streifen: Tetrahydrothiophen-3-one CAS 1003-04-9